La cata solidaria ha sido uno de los múltiples actos celebrados en los últimos días dentro de las XIII Jornadas 'Alma del Vino'. El maridaje de vino con cultura y gastronomía ha incluido otros eventos como talleres, conferencias, conciertos o visitas guiadas. Desde el Ayuntamiento de Manzanares se muestran muy satisfechos con la masiva afluencia de público en todas la actividades.
Después del acto de inauguración y de la sesión de narración oral a cargo de Juan Villén del martes, las XIII Jornadas 'Alma del Vino' ofrecieron durante toda la semana pasada un amplio programa de actividades en las que se maridaron el vino con diferentes ámbitos culturales y gastronómicos, y a las que el público respondió satisfactoriamente.
Una de las actividades que más sorprendió, y que además era la gran novedad de la programación de este año, fue el taller de coctelería y combinados con vino. Dirigido a jóvenes de entre 18 y 35 años, agotó todas las plazas disponibles. El José Manuel Cervantes fue el encargado de demostrar al público “que se puede beber vino sin beber vino, sino a partir de unos derivados que son los que hoy vamos a preparar”. El técnico vitivinícola manzanareño enseñó a elaborar diferentes cócteles, reinventando recetas tan populares como las del rebujito o el calimocho.
La asociación 'Acicate' también colaboró con el maridaje gastronómico a través de una cata de vino titulada 'Patrimonio y vino: Sabores que nacen de la tierra' celebrada el domingo en su sede. En lo que respecta a la historia, las XIII Jornadas 'Alma del Vino' incluyeron dos conferencias: el jueves el Museo PlomHist (donde también hubo una exposición) acogió la charla 'El vino en Manzanares, trayectoria histórica' de Antonio Bermúdez y el viernes Teodoro Sánchez-Migallón condujo 'Marcas de vino a lo largo de la historia de Manzanares' en la biblioteca.
El maridaje cultural incluyó el concierto 'Acordes con alma' que el grupo básico de la escuela municipal de música y danza 'Guillermo Calero' ofreció el miércoles en el Gran Teatro. Y en la Casa de Cultura se representó la obra de teatro familiar 'El castillo de los antónimos'.
Gracias a las XIII Jornadas 'Alma del Vino', el público también pudo conocer las instalaciones de las cuatro bodegas manzanareñas, ya que se organizaron sendas visitas guiadas a Familia Bellido Viñedos y Bodegas el martes, a Pago Casa del Blanco el miércoles, a Bodegas Campoameno el jueves y a Bodegas Yuntero el viernes.
Concurso de maridaje
De manera paralela, durante todo el fin de semana se ha celebrado el concurso de maridaje de vinos y tapas, en el que han participado diez establecimientos ofreciendo sus deliciosas propuestas gastronómicas. Las personas que reunieron cuatro sellos en sus cartillas tienen hasta el 6 de mayo para depositarlas en la urna ubicada en la Oficina de Turismo para entrar en el sorteo de cuatro premios compuestos por un vale de 50 euros y una caja de vino.
También sigue abierto hasta el 30 de abril el plazo de presentación del I certamen literario de relato corto ‘Alma del Vino’. El concurso de escaparates, un taller infantil y una yincana completaron el programa de actividades de las XIII Jornadas 'Alma del Vino'.
